1-  غذا ركن مهمي در فرايند تكامل آدم است. تكامل كه مي گويم منظورم همه ي شئون است آنچه اما هميشه براي من مهم بوده بعد فرهنگي آن است . در كودكي وقتي بچه هاي مدرسه با خود غذا مي آوردند يا حتي در اردوهاي دسته جمعي وقتي غذاها بيرون آورده مي شد عذاب من هم شروع مي شد ياد ندارم از بخش خوردن غذا دراردو ها لذت برده باشم نگاه هاي دزدكي و قيافه هاي خجالت بار و يا نه چشم هايي كه از خوشحالي و پز مي درخشيدند از برابرم محو نمي شوند غذاي من هميشه خوب بود اما از گلويم پايين نمي رفت و ناچار آن را با « بقيه » تقسيم مي كردم

  ۲- در جايي خواندم كه :  «فرآيند تغذيه عبارت است از ارتباط مواد غذايي با نحوه استفاده بدن از آن براي اين كه بتواند حد اعلاي سلامتي را تأمين كند.به همين منظور تنظيم برنامه‌هاي غذايي جهت به‌كارگيري اصول علم تغذيه لازم است و براي تنظيم يك برنامه غذايي كامل و صحيح براي يك فرد يا گروهي از افراد، بايد شرايط اقتصادي و بهداشتي متفاوت آنها در نظر گرفته شود.» وبعد كلي فكر كردم تا به اين نتيجه رسيدم كه منظور از شرايط بهداشتي يقينا شستن دستها قبل از غذا نيست ! 

3- هر 5 ثانيه يك كودك در دنيا به خاطر سوء تغذيه مي ميرد.

4-  ايراني ها عادات غذايي بخصوصي دارند اما نه مثل  همه ي آدمهاي كره ي‌خاكي : پرخور هستند ، به ارزش مواد غذايي توجهي ندارند

5- هفته ي قبل در شهرمان به مدد چند كدبانوي هنرمند جشنواره اي از نوع غذايي برگزار شد . از قرار باني آن يكي از اهالي وبلاگ نويسي است كه پايگاهي تخصصي را هم  در  اينجا  اداره مي كند. و به غذا توجهي خاص دارد !!  افسوس كه بخت با من براي بازديد يار نبود اما هرچه بود تلاش در خوري بود كه جاي تحسين دارد در شهري كه امكانات مناسبي ندارد و عموما كسي از چنين حركت هاي خود جوشي  حمايت نمي كند .اگر دستپخت هاي خوردني خانم گل مثل خواندني هايش باشد كه ديگر نور علي نور است     

 6-  سازمان ملل در گزارشي اعلام كرده است كه در پي كاهش توليد مواد غذايي و افزايش قيمت حدود 3 ميليارد نفر در سراسر جهان با خطر عدم امنيت غذايي روبرو هستند.اين رقم معادل نيمي از جمعيت كل جهان است

۷-  (فرهنگ) پشتوانه ي ايجاد و حضور غذاها در سفره و ميزغذا و خوردن و عادت هاي غذايي است که بسياري از مسائل انسان شناسي ،تاريخ و جامعه شناسي هر اجتماعي را آشکار مي کند و از اين رهگذار مي توان به رفتارهاي انساني آن جامعه هم  پي برد.